随着公众日益知晓食品与营养对于健康和疾病预防的重要性，澳大利亚和海外对合格的营养师的需求日益增长。昆士兰大学饮食学研究硕士项目旨在培养饮食学方面的人才，使学生成为受澳大利亚营养师协会认证的执业营养师以满足这一需求。
| 序号 | 课程介绍 | Curriculum |
| 1 | 医学营养治疗 | Medical Nutrition Therapy |
| 2 | 医学营养治疗专业实践 | Professional Practice in Medical Nutrition Therapy |
| 3 | 营养学实面试与咨询 | Interviewing & Counselling for Dietetics Practice |
| 4 | 饮食学食品科学的应用 | Applied Food Sciences for Dietetics |
| 5 | 食品与营养服务管理 | Food and Nutrition Service Management |
| 6 | 营养学与饮食学专业实践 | Professional Practice in Nutrition and Dietetics |
| 7 | 饮食学循证实践 | Evidence Based Practice in Dietetics |
| 8 | 流行病学导论 | Introduction to Epidemiology |
| 9 | 公共健康的社会观点 | Social Perspectives in Public Health |
| 10 | 生物统计学导论 | Introduction to Biostatistics |
| 11 | 研究课题 | Research Project |
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