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营养与食品科学理学硕士
MSc Nutrition and Food Science
综合排名:  28
所属院校:  雷丁大学

培养目标

雷丁大学营养与食品科学理学硕士项目涵盖营养与食品科学领域,旨在培养学生成为优秀的注册食品营养师和食品科学专家。在学习的过程中,学生可以享受到一流的教学与研究成果,还可接触到高级实验器材,进行实践与项目研究。

申请要求
学制1年,学费18,760英镑/年,雅思6.5(单科不低于5.5)
专业介绍
序号 课程介绍 Curriculum
1 食品的成分、性质与微观结构 Composition、Properties and Microstructure of Foods
2 新陈代谢 Metabolism
3 基因、生活方式、营养健康与疾病 Genes、Lifestyle and Nutrition in Health and Disease
4 营养要求与政策的科学依据 Scientific Basis for Nutritional Requirements and Policy
5 硕士研究技能 Postgraduate Research Skills
6 食品感官评定 Sensory Evaluation of Food
7 项目 Project
8 食品微生物学 Food Microbiology
9 食物选择与监管 Food Choice and Regulation
10 统计与流行病学 Statistics and Epidemiology
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