培养目标

伯明翰大学食品安全、卫生与管理理学硕士学位课程使学生在食品安全及控制方面获得先进学术训练。学生将思考食品与公共健康的关系，研究影响食品安全的科学、技术、管理、政治和立法因素。

伯明翰大学食品安全、卫生与管理理学硕士学位课程尤其适合具有食品相关知识或经验的人士，包括已在食品行业就职的卫生管理者或监督员；在主管部门或执行部门工作的职员，诸如环境健康官员或食品安全官员；诊断学或食品微生物学实验室工作人员；取得相关本科学位诸如食品科技且有意在食品行业或当地政府就职的学生；食品卫生与管理培训师或咨询师。