化学工程已不仅限于传统的石油及天然气加工。在伯明翰大学高级化学工程理学硕士学位课程的学习中，学生将了解涉及按配方制造的产品诸如食品及药物的设计与发展的化学工程领域。
伯明翰大学高级化学工程理学硕士学位课程包括12门短期教学课程（6门核心课程6门选修课程）以及与化学工程系的研究人员从事的研究项目。伯明翰大学高级化学工程理学硕士学位课程有食品加工、制药工艺及商业研究这三个分支专业课程。
| 序号 | 课程介绍 | Curriculum |
| 1 | 过程工程基础 | Process engineering fundamentals |
| 2 | 生物科学 | Bioscience for graduates from other scientific disciplines |
| 3 | 基于基因组的现代生物科学 | Modern genome-based bioscience |
| 4 | 测量技术 | Measurement techniques |
| 5 | 胶体化学和流变学 | Colloid chemistry and rheology |
| 6 | 分子输送 | Molecular delivery |
| 7 | 生物制药生产中的工厂设计和制造原理 | Plant design and manufacturing principles in (bio) pharmaceutical production |
| 8 | 从实验室走向市场：医药药品开发 | From bench to market: the development of pharmaceutical drug products |
| 9 | 药物传输系统设计和开发 | Design and development of drug delivery systems |
| 10 | 食品香精 | Food flavour |
| 11 | 利用热处理发展食品结构 | Developing food structure through thermal processing |
| 12 | 卫生食品加工 | Hygienic food processing |
| 13 | 电化学和电化学工程 | Electrochemistry and electrochemical engineering |
| 14 | 氢和燃料电池技术材料 | Materials for hydrogen and fuel cell technology |
| 15 | 能源政策和案例研究 | Energy policy and case studies |
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