香港大学理学院成立于一九三九年，理学院由六个学系组成，分别为：生物科学系、化学系、地球科学系、数学系、物理学系、以及统计及精算学系。毕业生除了可以投身科技行业，亦可于商界及管理阶层发挥所长。有志于科学及科技行业发展的同学，大多获得从事科技发展的企业、药品公司、医疗机构、实验室、环保团体、教育机构及政府部门等聘用。亦有很多理学院的毕业生从事市场发展、产品销售、资料分析、研究及发展等工作，充分发挥理科生的优势。

1、理学硕士(环境管理)

入学要求：学士学位或其他同等学历。上课方式：全日制1年;兼读制2年。

2、理学硕士(应用地球科学)

入学要求：学士学位(地球科学、地质学、土木工程、环境科学等相关专业)。上课方式：全日制1年;兼读制2年。

3、理学硕士(食品工业管理与营销)

入学要求：学士学位或其他同等资格(食品及营养科学优先考虑)。上课方式：兼读制2年。

4、理学硕士(食品安全和毒理学)

入学要求：学士学位(生理学、生物化学、生物技术、食品科学、化学、生物科学、环境科学或药理学等相关专业)。上课方式：全日制1年;兼读制2年。。

5、理学硕士(材料科学)

入学要求：学士学位(科学与工程、物理、化学专业的优先考虑)。上课方式：兼读制2年。课程设置主要包括材料制备、物理和化学性质的现代材料、光电和激光技术、高分子科学等。

6、统计硕士

入学要求：学士学位或其他同等学历(申请人应具有矩阵和微积分知识，全日制申请人还应该具有统计和线性模型知识)。上课方式：全日制1年;兼读制2年。

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