国土面积只有4万多平方公里的瑞士，拥有数量众多的大学、学院等，其中仅酒店管理专业的学院就有十多所。瑞士的教育和科研在世界上都是数一数二的，曾经培养出了诸如爱因斯坦等这样的科学家，以及数以十万计应用型人才，其中酒店管理人才更是全球酒店及旅游业的顶梁柱。

自从北京奥运会、上海世博会、广州亚运会等盛事向世界揭开了中国的神秘面纱，中国酒店业随着中国华丽登上国际大国舞台，也迅速成为中国发展最快的行业之一。而这一行业的兴旺，激化了中国长久以来的酒店人才荒。为寻找能够适合国际大环境的管理人才，酒店及旅游企业不惜踏破铁鞋，重金聘请外国酒店管理专家以及优秀海归人才。在市场这一无形的杠杆调节下，酒店管理专业也成为了全国排名前五的热门专业。而对于那些更有抱负的学子，他们不甘心把自己囿于国内那些酒店管理专业并不优秀的大学，他们决心跨出国门，到酒店管理的发源国——瑞士，进行深造学习，把世界上最先进的酒店管理知识带回祖国。因此，

瑞士酒店管理专业成为了中国留学的新宠儿。许多国内的名校骄子，如北京大学、中国人民大学、复旦大学、浙江大学、大连外国语大学、香港浸会大学联合大学、枫叶中学、中加等的学生，都慕名踏上了酒店管理的求学之路。

例如，中国人民大学和北京大学双学位学生王珍(SHMS瑞士酒店管理大学2012年9月入学)说：“国内酒店管理教育基本上都是单纯的理论教育，但酒店管理是一个讲求实战经验的行业，瑞士的酒店管理教育，可以有多文化的学习环境，理论和实践的学习，让所学可以付诸于实践。在瑞士，除了学习，还可以让我和来自不同背景的老师、同学交流，学习不同的文化，为将来的工作做准备。”

调查显示，留学瑞士的中国学生人数，从2001年的约100人，上升至2011年的近2500人，在过去10年中，留学瑞士的中国学生人数增长24倍，生源水平不断攀升。而且瑞士政府认为在今后的10年中，高等院校的学生人数将增长20%。值得关注的是，在这些留学生中，超过半数的学生，选择的都是酒店管理专业，而这些学生当中，又有超过半数的学生选择了同一集团旗下的酒店管理大学，这个集团就是瑞士最大的酒店管理教育集团——SEG瑞士酒店管理学院集团。作为瑞士最大的酒店管理学院集团，SEG每年为全球酒店及旅游等相关管理行业，输送超过2000名酒店管理人才，SEG的校友们遍布于世界各地，涉足于酒店、旅游、奢侈品、航空、主题乐园、教育等多种现代发展行业，成为其行业的行政管理和决策领导者。SEG瑞士酒店管理集团，在瑞士的酒店管理教育中，有着举足轻重的地位，与瑞士其他酒店管理学校相比，SEG独揽了规模之最、排名之最、人数之最、国籍之最、企业之最、就业之最、媒体之最的七宗“最”。现在，让我们带您一同走进瑞士，一起走进SEG瑞士酒店管理学院集团，以实例来展示瑞士教育的真正魅力，揭开瑞士教育的神秘面纱吧!

第一宗“最”：瑞士酒店管理大学规模之最

SEG瑞士酒店管理学院集团旗下拥有SHMS瑞士酒店管理大学、Cesar Ritz瑞士恺撒里兹酒店管理大学、HIM瑞士蒙特勒酒店管理大学、IHTTI瑞士纳沙泰尔酒店管理大学，以及CIS美食艺术管理大学这五所优秀的学校。五大酒店管理学校均由星级酒店改造而成，七个校区广泛分布在瑞士的两大主要语区，提供本科和硕士课程。

第二宗“最”：国际酒店管理大学排名之最

全球五大市场调研公司之一的GfK，针对全球最受酒店欢迎的酒店管理学校以及所招聘员工来源最多的酒店管理学校，挑选出十大国际酒店管理大学。SEG旗下4所大学入选，为入选国际酒店管理学校排名数量之最，其中SHMS继洛桑后排行第二，Cesar Ritz排名第四，HIM排名第六、IHTTI排名第八。

第三宗“最”：人数之最

作为瑞士最大的酒店管理教育集团，学校在读学生人数高达5000人。五校在校生情况，小班教学，全英授课，理论与实践相结合，学生可到海外进行带薪实习。每年为全球酒店及旅游等相关管理行业，输送超过2000名酒店管理精英人才。

第四宗“最”：学生全球国籍之最

学生来自世界80多个国家和地区，能让学生有一个国际化的多文化、多语言学习环境，同时提供第二外语课程学习。每年，学校还会举行世界职业之旅，学生可到世界各地去考察学习。而且SEG在全球拥有瑞士最强大的校友网络，校友广泛分布于世界各国的酒店业、餐饮及旅游业、奢侈品行业、会展业以及教育培训行业等等，同时也为学生提供丰富的国际就业资讯及契机。

第五宗“最”：合作企业数目之最

SEG集团与全球逾100家酒店集团及旅游企业合作，每年4月和10月都会为学生举办两次瑞士最大型的国际酒店招聘会IRF(International Recruitment Fair)。每次招聘会的参与酒店及企业将近60家，都是欧洲乃至全球知名的企业，如凯悦集团、迪斯尼集团、丽思卡尔顿、维也纳国际酒店、瑞士航空等等。 学生除了可以选择瑞士的酒店及企业进行实习及就业外，也可以自由选择到瑞士以外的国家进行实习及就业。

第六宗“最”：就业优势之最

SEG瑞士酒店管理学院集团2011年中国毕业生的就业率高达9成，其余有6.9%的学生选择继续深造。2012年在著名酒店论坛上获得了中国酒店专家及酒店管理层的认可， 在“中国酒店风尚榜”评选活动中被评为“2012年度最受欢迎国际酒店管理院校”，成为最具就业优势的酒店管理学院集团。而在2010年6月中国酒店门户网站“迈点网”举办的大型评选活动中，SEG喜获“酒店人最喜爱的国际旅游院校”殊荣。

第七宗“最”：媒体关注之最

继2010年海内外热播的泰国连续剧《甜心巧克力》在SHMS瑞士酒店管理大学取景拍摄，和香港知名电视台TVB的节目组赴瑞录制系列片《瑞士天峦》后，2011年新泰剧《撒旦的玫瑰》剧组再次来到SEG的校园进行拍摄，将酒店管理教育的现状通过银幕告诉大家。2012年9月湖南卫视《天天向上》节目到SEG集团旗下学院拍摄录制节目，向中国观众展示瑞士酒店管理大学的教育传统。

综上所述，SEG瑞士酒店管理学院集团的七宗“最”，是瑞士酒店教育典范的体现，也是酒店管理教育成功的秘密。SEG瑞士酒店管理学院集团，做到了让瑞士酒店管理教育，从硬件设施到软件力量、从理论教学到行业实践、从生源优势到品牌名气的成熟完善，与不断创新，这也引领了瑞士酒店管理教育的发展风向，推动了中国酒店管理及现代款待业未来发展的方向。